Tamkharite: Attention au Couscous Dr Djiby Samb Diététicien vous conseille
La « Tamkharit », jour de l’An pour les musulmans.
Pour les Sénégalais elle est marquée par une ambiance de fête.
Et c’est le prétexte pour certaines familles de préparer de copieux repas souvent nuisibles á la santé notamment le couscous.
Souvent la préparation de ce plat(un mélange de beurre, de légumes, viande rouge…) et sa consommation n’obéit pas aux règles de santé.
Dr Samb Diététicien donne des conseils aux populations.
